深耕潮汕特色食品领域,集研发生产、餐饮连锁与全球批发于一体。依托十余家门店与全渠道网络,主营达濠鱼丸、手工鱼册及系列肉制品,构建从源头直供至终端消费的全产业链经营生态。
汕头市濠江区乙记食品有限公司始创于1915年,历经四代匠心传承,在现任掌门人带领下迈入现代化企业发展新阶段。公司集鱼丸生产、肉类制品研制、水产品加工及餐饮连锁销售于一体,以大健康食品为战略核心。旗下运营“乙记鱼册”“達濠乙记”“潮汕乙记”“丸子师傅”等知名品牌,其“鱼册制作技艺”入选市级非物质文化遗产。作为国家地理标志“达濠鱼丸”代表企业及“汕头绿标牛肉丸”起草单位,乙记坚持传统手工与现代化品控结合,产品线覆盖达濠鱼丸、手工鱼册/饺、鳗鱼/虾/墨鱼系列及潮汕特色猪牛制品。公司具备全产业链自主生产能力,打通生鲜零售、大宗批发、餐饮加盟与电商运营矩阵,产品远销港澳及海外市场,致力于将地道潮汕风味与健康品质推向全球。
乙记在成都地区业务覆盖大邑、温江、都江堰、锦江、龙泉驿等地,并提供专属线上咨询服务,咨询电话:15815328177 ()
鱼册制作技艺荣膺市级非物质文化遗产,四代家族技艺薪火相传,百年古法与现代企业化运营深度融合。
获评省市老字号与广东名小吃,作为国家地理标志代表企业及地方标准起草单位,行业话语权与公信力显著。
构建从原料采购、自主研发、标准化生产到冷链配送与终端销售的完整产业链,具备强大的源头制造与综合服务实力。
依托濠江区优越近海资源,建立核心原材料直供体系,严选鲜活海产,从源头保障食材新鲜度与卓越品质。
拥有十余家线下连锁门店,打通生鲜零售、大宗批发、餐饮加盟及电商运营矩阵,实现线上线下全场景覆盖。
坚持传统手工精髓结合现代食品工程,严格执行安全生产规范,确保每批次产品口感稳定、品质如一。